韭菜:散瘀 鸡蛋:润燥
1.鸡蛋打散备用
2.韭菜洗净沥水,切小段放入鸡蛋里加适量的盐拌匀
3.锅放适量的油烧至七成热
4.倒入拌好的韭菜蛋液
5.大火翻炒均匀
6.炒至成干燥的小块状即可
7.装盘!
8.摆拍!
鸡蛋易焦建议用不粘锅炒,这样鸡蛋炒出来好看也不易焦
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