鱼羊酸菜汤的做法

• 1.鱼洗净割横刀

• 2.羊肉切片放入生粉，花生油，姜，料酒抓均

• 3.配料如图

• 4.姜拍开

• 5.热油放入大葱炸出葱油

• 6.捞起大葱放入沙锅，再放入矿泉水和姜大火烧开

• 7.鱼两面煎金黄

• 8.放入烧开水的沙锅

• 9.炒干酸菜的水分

• 10.把炒好的酸菜放入沙锅和鱼炖

• 11.炖十五分钟后放入羊肉再炖十五分钟，然后放入盐调味

• 12.盛出装大碗

• 13.另起油锅爆想蒜头，红萝卜，香芹

• 14.倒入鱼汤上面，再放入香菜点缀