荷叶饼的做法

• 1.取适量面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，均匀的倒入面粉中，和匀，静置发酵。（图为发酵好的面团）

• 2.将面团揉匀，搓长条，切均匀小段

• 3.将小面团，揉匀擀制圆片

• 4.将圆片上的一半均匀的抹上食用油（蒸制后可以分开，不至于粘合难以分开）

• 5.将抹上油的面片对折，做成荷叶饼肧

• 6.将其它面团也都制成荷叶饼肧

• 7.待水开后，上锅蒸制20分钟即可。出锅后，可加入自己喜欢吃的菜。