猪里脊肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.猪里脊肉先切薄片
2.再切成条状
3.放入锅中
4.加入一汤匙料酒、
5.盐、
6.淀粉、
7.油
8.抓匀腌制备用
9.
10.姜蒜切片
11.
12.红尖椒切丝
13.葱斜切段
14.锅中倒入油烧至七成熟时放入猪肉滑散
15.
16.倒入漏勺控油备用
17.锅中倒入油烧热
18.放入姜蒜爆香
19.放入葱段翻炒均匀
20.放入猪肉和红尖椒
21.加入料酒、
22.鸡精、
23.白糖、
24.盐、
25.胡椒粉翻炒均匀
26.
27.一道美味的葱爆里脊就做好了。
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