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绣球馒头
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
高筋面粉 | 胡萝卜汁(粉色) |
抹茶(绿色) | 鸡蛋黄(黄色) |
橄榄油 | |
酵母 | 奶粉 |
绣球馒头的做法
![绣球馒头的做法图解1]()
1.成品图
![绣球馒头的做法图解2]()
2.将四个颜色的面粉按数量和好面团，放到一个容器里。
![绣球馒头的做法图解3]()
3.然后用保鲜膜盖好静置到发起原来的一倍大即可。
![绣球馒头的做法图解4]()
4.将每个颜色分三等分，取一份手沾橄榄油搓成约20-22厘米的长条
![绣球馒头的做法图解5]()
5.然后将四个颜色的长条摆成井字型
![绣球馒头的做法图解6]()
6.将被压在下面那根面条，按逆时针方向编花
![绣球馒头的做法图解7]()
7.编到不能在编了就可以了
![绣球馒头的做法图解8]()
8.这时要把每个颜色的剩余的部分捏在一起 ，然后用手团团，将接点放在下面
![绣球馒头的做法图解9]()
9.一个漂亮的绣球就做好了
![绣球馒头的做法图解10]()
10.其它的也这样做好，然后放到锅里静置，一直变成比原来大一倍后，冷水开始蒸，水开后计时15分钟。闭火后等5分钟看看在开盖取出。
![绣球馒头的做法图解11]()
11.看看成品图
小贴士
温馨提示
1.我们用鸡蛋黄调黄色，那蛋清就可以分三份倒入其它颜色的面里，这样活出的面很软，蒸出的馒头有面包的感觉。
2.如果用食物色素，那保证水和面的比例是1:2
3.以上的食材数量只做参考，因为面粉不同吃水量不同，还是按自家的面粉做调整。
绣球馒头的家常做法
（全部）
