鲜蘑油菜小炒肉

鲜蘑油菜小炒肉
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作者:蓝调雨儿

健康功效

油菜:散瘀消肿
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

里脊肉 100克
鲜蘑 300克
2克
生抽 5ml

鲜蘑油菜小炒肉的做法

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解1

    1.首先清水浸泡蘑菇油菜;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解2

    2.洗净的蘑菇;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解3

    3.洗净滴油菜;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解4

    4.蘑菇焯水三分钟;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解5

    5.油菜焯水两分钟;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解6

    6.焯水后滴蘑菇攥一下水份;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解7

    7.焯水后的油菜攥干水份;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解8

    8.准备好原材料和水淀粉;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解9

    9.里脊肉切丝用生抽煨制10分钟;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解10

    10.热油下锅,煸炒肉丝至变色;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解11

    11.肉丝变色后加入蘑菇及适量盐煸炒三分钟;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解12

    12.加入适量生抽煸炒;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解13

    13.加入油菜煸炒两分钟后,加入水淀粉,大火快炒一分钟关火即食;

  • 鲜蘑油菜小炒肉的做法图解14

    14.成品图感谢观赏!

小贴士

焯油菜时为了色泽艳丽,水中可加适量盐和油!

本菜谱由蓝调雨儿上传

鲜蘑油菜小炒肉的家常做法

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