油菜:散瘀消肿
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.首先清水浸泡蘑菇油菜;
2.洗净的蘑菇;
3.洗净滴油菜;
4.蘑菇焯水三分钟;
5.油菜焯水两分钟;
6.焯水后滴蘑菇攥一下水份;
7.焯水后的油菜攥干水份;
8.准备好原材料和水淀粉;
9.里脊肉切丝用生抽煨制10分钟;
10.热油下锅,煸炒肉丝至变色;
11.肉丝变色后加入蘑菇及适量盐煸炒三分钟;
12.加入适量生抽煸炒;
13.加入油菜煸炒两分钟后,加入水淀粉,大火快炒一分钟关火即食;
14.成品图感谢观赏!
焯油菜时为了色泽艳丽,水中可加适量盐和油!