花甲粉丝煲的做法

• 1.娃娃菜洗净，取半个切成四瓣，放入锡纸盒垫底

• 2.第二层放上金针菇

• 3.放上半斤花甲

• 4.粉丝泡软放入最上层

• 5.蒜，姜，辣椒剁成泥，越细口感越好，可以用料理机搅碎，图片是半成品

• 6.锅中加油烧热，放入辣椒，姜蒜爆香，油要多放，翻炒至变软加入佐料，可以稍微偏咸一些，加半碗水烧开转小火煎三分钟

• 7.浇在粉丝上

• 8.用锡纸包好不要漏气

• 9.大火烤30分钟，一般炭火20分钟即可，根据火力调整时间

• 10.香

• 11.拌匀就可以吃啦