1.准备好食材。
2.白萝卜切丝。
3.用开水焯烫,捞出放凉。
4.把芥菜汁加热后,倒在面粉里。
5.揉成光滑的面团。醒20分钟。
6.牛肉馅放适量的水撹打上劲,再放姜粉,五香粉,胡椒粉,酱油,鸡精,盐,香油拌匀。
7.罗卜丝切碎。
8.放在肉馅里拌匀。
9.面醒好下剂。
10.放入调好的馅料。
11.包好
12.放锅里开水蒸12分钟。
13.出锅装盘。
芥菜汁加热是为了蒸饺熟了以后面皮不硬。
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