用料：
- 新鲜豆瓣 半斤
- 笋 一只取1/4
- 新鲜蘑菇 二个
- 小葱 一根
- 火腿肉 一小片
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 玉米油 适量
- 干红辣椒 半个
小贴士：
1.水要放热水，不宜太多。
2.玉米油也可以换其他油炒。
做法：
- 1. 豆瓣洗干净沥水
- 2. 笋切片，火腿肉切小块，蘑菇切片，小葱切粒，半个干辣椒洗干净
- 3. 锅内放入玉米油，烧烫，先倒入笋片，蘑菇片，辣椒，炒匀
- 4. 再倒入豆瓣，加水、盐，大火烧开，烧3至5分钟，咸淡吃准，放入胡椒粉、味精、小葱粒，起锅装盆就OK啦！
- 5. 成品图一张
- 6. 又清淡又鲜的豆瓣汤出炉了！