用料：
- 面粉 半碗
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 小葱 少许
- 凉水 适量
小贴士：
制作面疙瘩一定要每次少量水，边搅拌倒入水的地方，同样，慢慢地，直到面盆光。
做法：
- 1. 面粉半碗，凉水少许
- 2. 每次少量水倒进面粉，一定是少量！边用筷子搅拌。面粉慢慢有小疙瘩，需要一些时间，使面粉都变成小疙瘩，且盆光。
- 3. 准备好食材
- 4. 锅中倒少许油，等油稍热，先后放入小葱，西红柿。
- 5. 放入水，等水沸腾，
- 6. 水沸腾后放入面疙瘩
- 7. 先后放入打散的鸡蛋，2分钟后放入香菜，少许鸡精，盐。
- 8. 美味出锅了！！！