韭菜虾仁玫瑰花煎饺#年夜饭的做法

• 1.调料

• 2.肉馅按以上调料的顺序加入，先加入花雕酒与盐味精鸡精拌匀

• 3.加生抽

• 4.韭菜洗净控水

• 5.切碎丁加入香油拌匀，以免韭菜出水。

• 6.与虾仁肉馅拌匀

• 7.依次摆4张饺子皮

• 8.把馅放在中间

• 9.把下方的饺子皮往中间折叠

• 10.整理一下饺子的边缘，使之形似玫瑰花（我漏拍了一张成型图）锅中加入少许橄榄油，把饺子依次摆好

• 11.中火煎2分钟，看看最下面有点金黄色即可

• 12.加水，水得量没过饺子的三分之一就可以，中小火

• 13.直到听见锅里发出滋滋声，水也干了，饺子就可以出锅

• 14.看看吧，还有点玫瑰花的形状吗，外皮酥酥香香的，里面鲜香。