芝士蛋挞的做法

• 1.马苏里拉芝士碎，蛋挞皮室温融化

• 2.奶油芝士加牛奶隔水融化，无颗粒（可以隔水融化芝士后加牛奶，注意不要太热把牛奶热开了，太热就拿起来搅拌）

• 3.搅拌无颗粒备用

• 4.蛋黄加入糖

• 5.搅拌均匀

• 6.如果用的是砂糖多搅拌是它融化

• 7.加入之前的芝士牛奶

• 8.搅拌均匀

• 9.加入面粉搅拌均匀，加入炼乳搅拌均匀

• 10.融化好的蛋挞皮

• 11.蛋挞液平均放入八个蛋挞，八分满，九分满就有点多了，我这个就有点多，因为最后要放入马苏里拉奶酪碎所以不会溢出来

• 12.放入马苏里拉奶酪碎

• 13.完成

• 14.烤箱180度预热，中层180度烤20分，200度烤5分，最后自己看好炉子，表面鼓起来，挞芯变色基本就好了，自己烤箱自己掌握

• 15.成品