土豆:解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.蒜切碎,红泡椒切小条
2.土豆刨丝,泡清水中并滴几滴米醋,淀粉除去后用清水洗净
3.冷锅热油,放入蒜和红椒炒香
4.翻炒片刻加入土豆丝和米醋,继续翻炒
5.加入十三香,盐和胡椒粉,翻炒几下出锅
泡土豆丝时加入几滴米醋,能使土豆保持脆脆的
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