
用料:
- 豆芽菜 500克
- 韭菜 适量
- 五花肉 适量
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 精盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
做法:
- 1. 从市场购买笨豆芽清洗干净。
- 2. 准备少许韭菜洗净切段,五花肉切成薄片,准备葱姜蒜。
- 3. 热锅凉油,先放入五花肉煸炒。
- 4. 煸炒出香味呈白色。
- 5. 放入葱姜蒜爆香。
- 6. 放入豆芽菜翻炒,用白醋喷一下。
- 7. 放入韭菜。
- 8. 加入生抽,鸡精,花椒,精盐调味。
- 9. 出锅装盘。
- 10. 换个角度。
- 11. 成品图。