重庆抄手的做法

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用料：
瘦肉适量
香菇适量
莲藕适量
胡萝卜适量
鸡蛋一个
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量
鸡精适量

小贴士：

抄手煮的时间比较短，因为皮子比较薄。

做法：

1. 将瘦肉、香菇、莲藕、胡萝卜剁碎
2. 全部倒在一个大碗中，打一个鸡蛋，放佐料。用筷子搅拌均匀，直到有点粘稠的感觉就可以了
3. 放入开水中煮熟，可以放自己的喜欢的蔬菜
4. 成品