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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 鸡蛋  2个
  •  40克
  •  一小撮
  •  两大勺

做法:

  • 1. 把所有材料揉成面团,覆盖醒1小时。
  • 2. 揉成长条
  • 3. 切成小挤子
  • 4. 取一小剂子,均匀揉成细长条
  • 5. 两头向相反方向拧,并两头
  • 6. 重复再拧一道成麻花生胚
  • 7. 依次做完所有小剂子
  • 8. 油温二成热
  • 9. 下麻花胚慢火炸七八分钟至两面金黄熟透岀锅
  • 10. 这是做好了的麻花
  • 11. 近照一张