凉粉的做法

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用料：
豌豆淀粉 150g
水 1000ml
油泼辣子适量
盐酱醋适量

小贴士：

稀释均匀，锅中小火搅拌，一个方向不停搅拌

做法：

1. 取出豌豆粉
2. 与水按1:1比例搅拌均匀
3. 坐锅点火，倒水，水烧开
4. 稀释的豌豆粉倒入锅中，逆时针搅拌
5. 不停搅拌至晶莹剔透，倒入容器中
6. 常温凉冷，反向到处
7. 成品