
用料:
- 低筋面粉 130克
- 白糖 100克
- 玉米胚芽油 40克
- 鸡蛋 4个
做法:
- 1. 鸡蛋去壳放入无水无油的盆中!
- 2. 白糖一次性加入!
- 3. 用打蛋器打均匀后再高速打发!
- 4. 打到面糊不会很快滴下去就可以,大约10分钟!
- 5. 加入玉米胚芽油,搅拌均匀注意手法,不能转圈要上下搅拌!
- 6. 低筋面粉分两次加入!搅拌均匀!
- 7. 这是拌好的面糊!烤箱160预热10分钟!
- 8. 均匀的倒入纸杯中,八分满就可以!放入烤箱!
- 9. 160℃考15分钟就好喽!
- 10. 出炉后略有收缩!不影响口感!