木耳:止血
韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.木耳提前用温水泡发。洗干净,挤干水分。
2.木耳切碎。
3.粉条开水泡透。
4.粉条切碎。
5.韭菜摘去泥土,洗干净,晾干。
6.蒜切蒜末。
7.鸡蛋加盐打散。所有材料备好开始炒菜。
8.炒锅放油,倒入鸡蛋,用筷子搅散。盛入碗中。
9.炒锅另放油,油热倒入蒜末炒香。
10.倒入木耳和粉条翻炒。加入盐,十三香。
11.倒入刚才炒好的鸡蛋,翻炒。关火。
12.韭菜切碎。
13.把刚才炒好的菜拨到一边,倒入韭菜。
14.在韭菜上倒上点生油,拌匀,加盐,拌匀。然后和炒菜一起拌匀。
15.好了,做菜盒或者饺子或者包子都好吃!
韭菜加点油拌匀后再加盐不会出水。