家常小炒肉的做法

• 1.先将五花肉切薄片，用盐，生粉腌制片刻

• 2.蒜苗切斜段，青红椒切菱角，大蒜姜拍扁

• 3.木耳洗净，斯成小朵

• 4.入锅，下五花肉稍煎一下，在五花肉周边淋入米酒，这时闻到香味，差不多就出锅装盘

• 5.留底油，入蒜姜爆香

• 6.放入木耳，青红椒，蒜苗翻炒片刻，加入五花肉，然后加入白糖，酱油，盐

• 7.起锅，装盘