金针菇:活血化瘀
香菜:养肝
料酒:活血化瘀
1.金针菇洗干净,切去头部份,放入盘子里。
2.肉沫准备好。
3.葱姜蒜和香菜切好。(香菜忘拍了)
4.取一个碗调入辣椒酱,黄豆酱,耗油,生抽,料酒。加适量的清水调匀。
5.蒸锅烧开,放入金针菇大火蒸5分钟。
6.把蒸好的金针菇倒去多余的水,摆入盘中。
7.锅里加入适量的油烧。
8.放入肉沫煸炒至肉沫变白。
9.放入葱姜蒜炒至葱姜蒜出香味。
10.倒入调料汁烧开即可。
11.最后把肉沫倒到金针菇上,撒上香菜即可。
12.效果图。
调料汁可以根据自己的口味调。因为那些调味料味道够了,所以无需在加另外的调料