土鸡汤的做法

• 1.原材料土鸡，干香菇，生姜;

• 2.鸡处理干净切件，生姜切片，干香菇泡发;

• 3.鸡肉冷水下锅焯去血水，滴几滴料酒，水沸煮二三分钟后冲洗干净;

• 4.锅烧热后爆生姜，倒入鸡肉炒干水份，土鸡肥把油爆出来;

• 5.把所有材料放入电压力锅内，注入适量清水，按炖汤就可以了;

• 6.电压力叮咚响后，要自动排气后打开盖放点盐装碗即可;

• 7.鲜美的鸡汤香掉牙了;