胡萝卜:健脾 火腿:健脾、补气 鸡蛋:养血
1.先把胡萝卜,芹菜梗,火腿和葱切沫,放到一个大碗里。
2.打入一个鸡蛋和加入适量的盐,搅拌均匀。
3.拌均匀后加入适量的面粉。
4.再加入适量的清水调成糊。
5.平底锅倒入适量的油烧热。
6.倒入适量的面糊摊匀,用中小火煎。
7.待一面煎至金黄翻一面煎十几秒即可。
8.把煎好的饼切成块就可以享用了。
调面糊的时候不可以一次加够清水,要一边加一边调,调成滴落的面糊能线状即可。
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