胡萝卜:养肝明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 白糖:活血化瘀
1.胡萝卜去皮切成大片;
2.改刀切成细丝;
3.尖椒洗净去瓤切成丝儿;
4.热油下锅,小火煸炒胡萝卜丝儿;
5.加入少许盐,将胡萝卜丝儿煸出红油;
6.就要有这种感觉,胡萝卜渐渐变软,出红油;
7.加入尖椒丝儿,中火煸炒两分钟;
8.再加入少许白糖煸炒一分钟;
9.关火后加入鸡精、香油,拌匀即食;
10.近距离高清图一张!
11.成品图感谢观赏!
煸炒胡萝卜必须用小火,禁止扒锅!红油煸出来,菜才好吃!
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