蚝油杏鲍菇的做法

• 1.甜椒切片 切蒜末 姜片

• 2.杏鲍菇切菱形片（这是做其它菜剩的边角下料 所以啥样都有）

• 3.锅中放油

• 4.蒜姜片爆香

• 5.放甜椒 小米辣

• 6.放杏鲍菇

• 7.加酱油 盐 白糖 清水半杯 耗油翻炒
  

• 8.大火翻炒 收汁

• 9.勾少许欠汁 出锅

• 10.装盘