虫草花:补肾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.虫草花、榛蘑、干贝提前泡10多分钟。榛蘑洗干净脚下沙土。虫草花最好在超市买。
2.鸡肉先在清水里煮几分钟,捞起。
3.然后加1500-2000毫升清水(喜欢喝汤可以多用点),把以上材料全部放下。放调料,除鸡精以外全部放。我炖东西喜欢用高压锅,省时省事。压20分钟。
4.压的时候准备青笋,切块。
5.压好的鸡,下气后放青笋,不盖盖子,煮3-5分钟。熄火,放鸡精。
6.起锅上桌!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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