天使蛋糕的做法

• 1.蛋白打发 加柠檬汁用二档速度搅打60秒

• 2.加盐 再分三次加入细砂糖用三档速度搅打 各打60秒

• 3.蛋白打发到纹路清晰打蛋头上小尖峰直立

• 4.加入过筛后的二分之一低筋粉和玉米淀粉

• 5.用打蛋器低速打8秒 再用橡皮刮刀沿着四周将面粉翻拌均匀

• 6.倒入模具震几下

• 7.烤箱预热150度时间10分钟

• 8.最后设烤箱150度时间40分钟

• 9.烤完立即倒扣在盘子上 冷却后脱模

• 10.这款蛋糕吃口也是棒棒哒