鸡蛋:润燥 韭菜:温中行气
1.先把面活好,然后用温水和面
2.把韭菜和香干都切成小丁
3.把鸡蛋嗯摊成饼,然后切成小丁,然后放到那个韭菜和香干的盆里
4.那调料都放到盆里
5.把面揉好,弄成小剂子,然后擀成面,擀成薄薄的皮
6.把馅料包起来,放到皮里
7.要把皮包好
8.然后呢就把下面放到锅里煎,两面都煎均匀
就是和面,一定要用温水活,做的时候一定要把皮包好,防止泄露出来,还有煎的时候一定要用小火尽量,多看一下
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