玉米:利水 山药:止泻、健脾 红枣:活血化瘀
1.准备食材,土鸡、玉米、山药、红枣、姜。
2.把土鸡洗干净斩件。
3.烧开水,把斩好的土鸡放入锅,焯水至变色捞起。
4.过冷水冲洗干净。
5.洗干净姜,切好姜片。
6.把鸡肉放入汤锅中,添上足够清水,加入两片姜片,大火烧开,再转小火煲一小时。
7.煲汤时间,把山药洗干净去皮切块,要用清水浸泡防止变色,玉米切块,红枣去核切小块。
8.一小时后,把山药、玉米、红枣、加入锅中,继续再煲15至20分钟,食用前加入适量盐调味即可。
9.成品图。
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