用料：
- 西红柿 3大个
- 鸡蛋 两个
- 干面条 约75克
- 花生油 适量
- 盐 4克
- 味精 2克
- 香菜 一颗
- 水 1.5升
小贴士：
也可以加点麻油口感更香，鸡蛋最好成荷包蛋口感好，非常适合上班族享用，补充维生素，我儿子都已经学会了，很简单的哦
做法：
- 1. 为了快捷西红柿开水烫一下去皮，切片，锅中放油烧热，下入西红柿翻炒
- 2. 炒至西红柿几乎无大片状
- 3. 加入盐、味精
- 4. 加入纯净水（煮面要宽汤）
- 5. 开锅后打入鸡蛋，小火，以免把蛋黄煮散
- 6. 下入干面条
- 7. 再次煮沸约两分钟Ok
- 8. 捞面加入香菜提香