劲道手擀面的做法

• 1.面粉放人盆里。

• 2.把两枚鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放入面粉盆里。再加少许盐放入面粉里。

• 3.用适量清水把面和好。卧一会。

• 4.取面团。揉几分钟。

• 5.擀成薄皮圆形。

• 6.重叠一起。

• 7.用刀切细条。宽窄可以根据自己口味。

• 8.食用时煮一下，非常非常劲道可口。