鸡蛋:养血
1.准备所需食材
2.芝士片、火腿肠切碎,甜豆、玉米焯水后备用
3.鸡蛋打入碗中,放入火腿粒、玉米粒、甜豆,加少许盐
4.平底锅洗净烧热后,转小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼
5.蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时,均匀的撒上一层芝士碎
6.然后马上用铲子或者筷子将蛋饼折起来
7.关火,用余温让蛋卷两面再煎一会儿,确保里面的蛋液完全凝固
8.盛出切段装盘即可!
1、要用小火或中小火,不然火力太猛容易焦2、可以根据个人喜好淋点番茄酱等
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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