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菠菜粉丝
健康功效
菠菜:养肝
粉丝:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菠菜粉丝的做法
![菠菜粉丝的做法图解1]()
1.菠菜择干净，放水里冲洗几遍控水备用
![菠菜粉丝的做法图解2]()
2.菠菜放开水中焯水2到3分钟，放凉水中拔凉备用
![菠菜粉丝的做法图解3]()
3.粉丝放锅中煮4到5分钟，煮熟即可放凉水拔凉
![菠菜粉丝的做法图解4]()
4.菠菜与粉丝控干水装盘备用
![菠菜粉丝的做法图解5]()
5.葱姜蒜分别切末装盘备用
![菠菜粉丝的做法图解6]()
6.菠菜和粉丝还有葱姜蒜都倒入大碗里，加：生抽，陈醋，盐，葱油，味精，花生碎……拌匀，
![菠菜粉丝的做法图解7]()
7.最后淋几滴香油，就可以装盘了
小贴士
嫩菠菜焯水时间短一点就可以，一定拔凉了再捞出，粉丝也是，凉不透菠菜会变黑绿色，粉丝会成陀，盐少放点，香油要最后
菠菜粉丝的家常做法
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