糯米:敛汗
1.清洗一下枣,去核,沥干水分
2.糯米用热水和面,然后搓成长条,宽度根据枣大小调整
3.把糯米放入去核的栆内
4.锅内放清水加冰糖,熬煮,开锅加备好的红枣
5.熬煮大约十分钟左右,装盘后撒上糖桂花即可
水量视食材多少而定,不宜太多;熬煮不宜太久,太久食材容易烂透,不成形;冰糖多少视个人口味而定;最后出锅时小火熬煮,防止干锅。
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