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杏仁瓦片
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
蛋清 | 低筋粉 |
糖粉 | |
杏仁片 | 香草精 |
杏仁瓦片的做法
1.黄油隔热水融化
2.
3.倒入鸡蛋清
4.加入糖粉
5.用蛋抽搅拌均匀
6.搅拌至糖粉融化
7.倒入黄油液
8.倒入香草精
9.快速搅拌均匀
10.倒入低筋粉
11.搅拌至糊状
12.
13.加入杏仁片
14.用刮刀拌匀
15.形成杏仁面糊
16.垫一层高温油纸，舀入面糊
17.要勺子铺开面糊
18.烤箱事先预热180度，放中下层烤5分钟
19.一道美味的杏仁瓦片就做好了
20.我是妖调，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、拌好的面糊流动性很大，加温烘烤时会摊开，所以铺在烤盘上要预留足够大的间隙；
2、这种蛋白酥饼容易粘连，最好铺一层高温油布，这样更方便取拿；
3、烤5分钟拿出微软，遇空气就会很快变的酥脆。
杏仁瓦片的家常做法
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