豆角:活血化瘀
1.把豆角掐去两端洗净!
2.斜刀切象眼段儿!
3.锅内放宽水烧开!
4.将豆角焯至断生!
5.断生后入盆用清水投凉!
6.投凉后入漏勺沥水备用!
7.肉切大丁!
8.肉丁切好后入碗,用少许水淀粉、盐、十三香、老抽打底口腌制备用!
9.元葱、姜切丝!
10.备好酱料等!
11.锅内放宽油开中火!
12.油欢后放入腌制好的肉丁翻炒变色!
13.加入豆角开大火翻炒!
14.加入老抽、生抽、甜面酱、盐、姜丝翻炒!
15.加入鸡粉、味精、元葱丝翻炒几下出锅!
16.成品效果图!
宽油酱爆,不加汤汁,酱香浓郁,口感青脆!
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
面条的做法大全
共33道菜
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜