用料：
- 叶儿粑粉 一千克
- 棉花草 500克
小贴士：
一定要用叶儿粑粉，只用糯米粉会很软，拿不起来还粘牙，也可以按一斤糯米粉，三两米粉的比例自己调，我怕麻烦就买的现成叶儿粑粉了，活面加糖是为了不粘玉米叶。腊肉和咸菜都有盐所以无需再另外加盐了。（我要送人所以一次做的比较多）
做法：
- 1. 准备食材，叶儿粑粉，棉花草，小葱，生姜，十三香，白糖，四川咸菜，四川腊肉，玉米叶子，花椒粒，味精。
- 2. 干玉米叶用开水泡一下清洗干净，棉花草洗净切细，腊肉煮至六成熟切丁，生姜切末，小葱切成葱花，咸菜切末。
- 3. 炒锅到少许菜油，再将腊肉入锅炒熟后加入生姜，花椒粒，将切好的咸菜到在一起继续翻炒，加入十三香，葱花，味精，起锅。
- 4. 把叶儿粑粉，棉花草末混合一起，加入白糖水开始活面，如果水不够可以再慢慢加。
- 5. 活好的面团。
- 6. 取一小团放在掌心压扁，把炒好的馅放在中间再合拢搓成椭圆形，放在玉米叶子上合上叶子。
- 7. 一个个包好后放蒸锅上盖上锅盖开火开蒸咯！
- 8. 水开后十五分钟，清香的叶儿粑出锅咯！