胡萝卜:清热解毒 冰糖:和胃
1.准备食材
2.胡萝卜切条,和冰糖一起下锅,大火。
3.加水,继续大火翻炒。
4.收汁了,转小火,继续翻炒。炒成糖胶,继续小火翻炒。
5.炒成糖霜,关火冷却就大功告成啦。
6.装盘
胡萝卜不要切太薄,否则很容易不成形。
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