家常酸辣土豆片的做法

• 1.将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；

• 2.锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟捞出沥干水分。

• 3.碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁。

• 4.锅内加油烧热，放入辣椒葱蒜炸一会。

• 5.放入土豆片大火翻炒，收入调好的料汁炒一会。汤汁浓稠时关火撒葱花。

• 6.装盘即可。