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老少皆宜的美味之糖—小奶糖
老少皆宜的美味之糖—小奶糖的做法
![老少皆宜的美味之糖—小奶糖的做法图解1]()
1.先蛋清分离
![老少皆宜的美味之糖—小奶糖的做法图解2]()
2.然后加入细砂糖和柠檬汁硬性打发
![老少皆宜的美味之糖—小奶糖的做法图解3]()
3.打发后筛入玉米淀粉和奶粉
![老少皆宜的美味之糖—小奶糖的做法图解4]()
4.然后挤在烤盘上。上下火100度20分钟左右
小贴士
也可以适当添加色素在内，但是大欣不建议新手一上来做就添加色素，因为手忙脚乱的，在这期间。蛋白很容易消泡的。消泡就没纹路啦
老少皆宜的美味之糖—小奶糖的家常做法
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1.先蛋清分离
2.然后加入细砂糖和柠檬汁硬性打发
3.打发后筛入玉米淀粉和奶粉
4.然后挤在烤盘上。上下火100度20分钟左右
也可以适当添加色素在内，但是大欣不建议新手一上来做就添加色素，因为手忙脚乱的，在这期间。蛋白很容易消泡的。消泡就没纹路啦
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