油煎茄子

油煎茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质

油煎茄子的做法

  • 油煎茄子的做法图解1

    1.切茄子

  • 油煎茄子的做法图解2

    2.用水泡一下茄子,过一下茄子味道

  • 油煎茄子的做法图解3

    3.捞出茄子,放入油搅拌均匀

  • 油煎茄子的做法图解4

    4.然后放入面粉,搅拌均匀,根据口味放入多少面粉

  • 油煎茄子的做法图解5

    5.热油,放入油锅里油炸

  • 油煎茄子的做法图解6

    6.出锅之钱加入食盐,味精

小贴士

伴茄子的油一定用炼过的,才香。
茄子吸收了一部份油,油炸的时候油少点。
这道菜可以用到里没有鸡蛋的时候,用油上面粉!

本菜谱由张记老糖厂上传

油煎茄子的家常做法

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