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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 南瓜  半个
  • 火龙果  一个
  • 菠菜  一把
  • 酵母  三克
  • 鸡蛋  四个

小贴士:

梅花馒头很薄容易熟,时间不要过长,时间蒸长了就变色了

做法:

  • 1. 要想做漂亮的梅花馒头这三样不能少的,
  • 2. 菠菜洗净炸汁。
  • 3. 火龙果去老皮,留嫩皮一起炸汁。
  • 4. 南瓜蒸烂用勺子压成泥。
  • 5. 接下来要合面了,白色面粉200克加一个鸡蛋,用少许牛奶把酵母先融化在合面,
  • 6. 菠菜汁,火龙果汁,南瓜泥全部放三克酵母合成面团,我拍照在一起拍的,发酵在用四个小盆用保鲜膜盖好
  • 7. 今天的面一小时就都起来了,这是我把面扒开看有丝窝了,开始做了
  • 8. 三种面团分成剂子
  • 9. 白色面包粉色,合包子一样包起来
  • 10. 绿色面包白色面,不要太多的褶,包的部位朝下压成饼
  • 11. 用刀背压成米字,在用刀按印切花瓣
  • 12. 用手把花瓣翻过来颜色在上,在慢慢整容,
  • 13. 放在屉里发酵20分钟,开火蒸了,十五分钟,在捂五分钟打开,
  • 14. 成品图