豆腐地软包子的做法

• 1.先和面，我和面用发效粉，先吧发效粉用温水化开，

• 2.吧和好了，等发了

• 3.包子馅的料

• 4.先吧豆腐切成小块，不要太小了。

• 5.粉条用凉水提前泡好

• 6.地软也用凉水泡好提前

• 7.吧泡好的粉条用刀切短，放在盆子底下

• 8.锅底放油适量，先炒豆腐

• 9.豆腐炒一会，吧里面的水炒干了，放生姜茉

• 10.在放地软，放各种调理，盐 花椒粉 五香粉 鸡精

• 11.放葱茉，我家人口味重，我放了一点红米椒，不吃辣的可以不放

• 12.吧炒好的馅倒在粉条上，那样粉条就软了

• 13.看面胀起来了就是发好了

• 14.吧面搓成条，用刀切成比平时的蒸馍小的块，用杆杖杆成片，要一圈薄中间厚，那样既能包上馅又不烂底。

• 15.包子包好后一定要等泛起来了在上锅

• 16.我一般蒸包子30分钟至40分钟就ok 了。