番茄鸡蛋卷的做法

• 1.准备食材，还有自己喜欢吃的酱(黄豆酱，老干妈等)均可。我忘记拍酱的照片了。

• 2.小番茄烫开水去皮。切碎备用

• 3.火腿切片，葱花备用。

• 4.小番茄加入面粉里，加入时间盐和清水搅拌均匀。

• 5.再加入食用油少许。

• 6.面糊呈酸奶状拉线即可。

• 7.平底锅润油，倒入一勺面糊。小火摊平。

• 8.放入火腿片，打入一个鸡蛋(我用的24寸锅，一个鸡蛋多了，我取出了蛋清，只用了蛋黄。)

• 9.鸡蛋打散，摊平。

• 10.撒入芝麻

• 11.撒入葱花

• 12.翻面

• 13.抹上酱，加入自己喜欢的配菜卷起即可。

• 14.出锅。

• 15.上桌

• 16.再搭配个包谷珍稀饭，味道美极了。