炒腊肠

炒腊肠
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作者:何子

健康功效

大葱:解毒
胡萝卜:健脾
木耳:止血

炒腊肠的做法

  • 炒腊肠的做法图解1

    1.准备好所有食材,木耳提前泡发,并清洗干净,摘成小片。

  • 炒腊肠的做法图解2

    2.腊肠切成片儿,胡萝卜切菱形片,葱切斜段,青椒切菱形片,蒜头切成片。

  • 炒腊肠的做法图解3

    3.炒锅中放入适量食用油,油热后煸香姜片和蒜片。

  • 炒腊肠的做法图解4

    4.放入腊肠片煸炒。

  • 炒腊肠的做法图解5

    5.煸炒至白色部分变透明。

  • 炒腊肠的做法图解6

    6.放入胡萝卜片和葱白,煸炒数分钟。

  • 炒腊肠的做法图解7

    7.放入木耳,青椒片翻炒数分钟。

  • 炒腊肠的做法图解8

    8.放入葱叶煸炒,并加入少许盐和少许糖调味,如果腊肠比较咸的话,盐分可以省去。葱叶软化后可加少许开水出汁,翻炒均匀就可以出锅了。

  • 炒腊肠的做法图解9

    9.香喷喷的就出锅了。

  • 炒腊肠的做法图解10

    10.很下饭的哟。

小贴士

根据蔬菜易熟时间来决定它入锅的先后顺序。
腊肠咸的话可以省去盐分。
将大葱换成青蒜也是很美味的。

本菜谱由何子上传

炒腊肠的家常做法

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