特色蒸蛋的做法

做法：

• 1. 把香肠切成丁
• 2. 把蛋磕入碗里
• 3. 把蛋打匀后放入香肠丁，盐，再次搅拌均匀
• 4. 蒸锅加冷水后放上搅拌均匀的香肠蛋糊，大火烧开后，看到表面蛋糊凝结后关小火焖15分钟
• 5. 15分钟后倒出蒸蛋切成片摆盘，这样一盘香肠蒸蛋就可以吃了。