1.干白菜提前用热水泡开
2.切成小块
3.葱姜,大料备用
4.锅里加入适量猪油
5.油化开后爆香葱姜,大料
6.倒入干白菜翻炒均匀
7.加入没过干白菜的清水,同时加入适量盐和生抽
8.加入一勺豆瓣酱
9.20分钟以后剩余三分之一汤汁即可关火,最后淋入少许香油
10.成品图片
用猪油做出来的干白菜味道更好一些,没有就用普通食用油
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