韭菜煎蛋

韭菜煎蛋
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作者:豆苗妈妈

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

韭菜煎蛋的做法

  • 韭菜煎蛋的做法图解1

    1.韭菜洗干净,切碎装盘

  • 韭菜煎蛋的做法图解2

    2.鸡蛋3个打碎搅拌

  • 韭菜煎蛋的做法图解3

    3.热锅冷油,待油六成热放入韭菜,快速翻炒

  • 韭菜煎蛋的做法图解4

    4.加入适量盐翻炒片刻,待韭菜变色变软盛盘待用

  • 韭菜煎蛋的做法图解5

    5.热锅冷油,待油烧热,倒入鸡蛋液,然后把炒好的韭菜平铺在鸡蛋液上

  • 韭菜煎蛋的做法图解6

    6.一面煎好后,翻面,稍微煎下,就可以出锅了

  • 韭菜煎蛋的做法图解7

    7.成品图

小贴士

韭菜易熟,不可炒时间长,炒韭菜的时候就放盐,后面煎的时候就不需要再放盐。了。

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韭菜煎蛋的家常做法

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