豌豆炒鸡蛋

豌豆炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

适量
生抽 适量
十三香 适量

豌豆炒鸡蛋的做法

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材,将豌豆洗净,将鸡蛋打入碗中。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解2

    2.将鸡蛋打散,加入适量盐、十三香、一点清水,搅拌均匀。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅内放适量油,烧热后倒入鸡蛋液。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解4

    4.待蛋液凝固后翻面煎,用铲子将鸡蛋片切成小块。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解5

    5.将鸡蛋盛入碗中。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅内另放少量油,烧热后放入豌豆,大火翻炒。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解7

    7.放入鸡蛋块,炒匀。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解8

    8.放入适量盐、十三香,翻炒。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解9

    9.放入水淀粉、香油,炒匀即可。

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解10

    10.将菜盛入盘内,大功告成!

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解11

    11.摆拍一张。有没有被谗到?

  • 豌豆炒鸡蛋的做法图解12

    12.上大图。

小贴士

1、往鸡蛋液中放入一点清水,能使炒出的鸡蛋更软嫩。
2、要大火翻炒,快速出锅,炒出的菜口感才嫩脆鲜美。
3、因为放入了鸡蛋,味道已很鲜美,所以本菜无须再放味精。

本菜谱由回眸一笑笑上传

豌豆炒鸡蛋的家常做法

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