粉丝:补血、低蛋白质 花生油:健脑益智、抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.生蚝清洗后下锅,放入生姜,葱段及料酒,开火煮开后肉壳分离备用
2.粉丝浸泡
3.蒜末备好
4.蒜末下锅,加入酱油,耗油爆香即可,时间不要过长
5.摆盘,生蚝壳里放入粉丝,生蚝肉,蒜蓉
6.放入蒸锅,这是两种做法
7.出锅前放入葱花,小米辣即可
注意爆香蒜末火候
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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